代官山 恵比寿 中目黒エリア まつげエクステcoto(コト)です☺︎
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
外は暖かくなり、桜が見頃を迎えて、お花見に行かれた方も多いのではないですか？
cotoでも先日、目黒川へお花見に行ってきました！
夜でもたくさんの人で賑わっていて、桜を見ながら川沿いを歩き、いざ御飯処へ。
ふじや ラム専門店
ラム肉と聞くと、
臭みがあって、硬めのお肉という先入観があるんですが、
ここは、ラムが食べれない人でも食べれると有名なお店！
なんと、ラム刺しまであって、早速注文。
キレイなピンク色で、全く臭みがない！！
肉肉しいというよりも、とってもサッパリとしたお肉。
続いて、ラムといえばジンギスカン！
「成吉思汗」
これでジンギスカンと読むんです。
当て字ですが、本場北海道ではわりとこの字を用いるようです。
肉厚で焼きますが、柔らかくこれまたサッパリ！りんごおろしのタレで頂くのでほのかな甘味がありました。
最後にラムしゃぶ！
少し赤みが残るくらいにさっと通して頂く。
美味しいぃ〜〜！！
お出汁のタレがとっても美味しくて、お肉も野菜もススム、ススム。
〆のうどんも絶品でした！
ラムのフルコースを頂き、
お肉づくしだったのに、ぜんぜん胃が重たくならない！
サッパリヘルシーでラムの概念が変わるお店です。
ラムが苦手な方、是非一度ふじやへ！
hattori
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