代官山 恵比寿 中目黒エリア まつげエクステcoto(コト)です☺︎
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
ダッチオーブンをご存知ですか？
私は先日初めて知りました。
分厚い金属製の蓋つき鍋で、
最近ではレジャーの時などに炭や薪で調理するのに用いられるそう。
私もBBQの時に頂きました！
写真は、ダッチオーブンでチキンを丸ごとじーーっくり調理したもの。
味付けは塩のみですが、素材のエキスがたっぷりしみこんでて、野菜がとっても甘い！
チキンも中までふっくら柔らか！
鍋が違うだけで、これほどまでに味わいが変わるとは！
おそるべし、ダッチオーブン。
hattori
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